幸福的生活/识别香港的重庆面条\ Pan Shao

照片：豌豆面在香港也很受欢迎。在重庆中，一碗蒸的面条不仅是填补胃的一种方式，而且是对数百万重庆人的记忆深处的居家。对于重庆的人来说，面条和豌豆的重要性就像香港人之间的情感联系与馄饨面和烤米饭之间的情感联系。这不是一个简单的饮食选择，而是城市品味的身份，是对骨头的拥有感。一些重庆的人甚至开玩笑说：“如果您一周不吃面条，您的灵魂就在漂浮。”在国际食品首都香港，您可以吃美味的面条。所谓的“小面条”实际上是指没有培根或混合调味料的面条。它强调了panimpla的准确性和热量。大麻，辛辣，新鲜和香。基本材料会损失人们。面条很有吸引力的原因 - 他们沉迷于调味料：胡椒油应该香而不是脂肪，胡椒粉应该立即油炸并立即添加，甚至酱油也是正确的。面条碗既简单又复杂。至于豌豆，这是一顿美味的一餐，可以攀登到一个新的水平。豌豆以浓密而芬芳的状态炖，结合混合肉（通常是猪肝，猪肉肺，肠脂肪等），然后与生动的面条配对。咬一口后，这些层是如此丰富，以至于人们使眼睛轻。面条是面条的延伸和一种“浓密的味道” shenghua，它可能尤其代表了重庆市的温暖和慷慨的行为。但是，如果您想吃最真实的面条和豌豆，则不应去任何装修完好的连锁店。重庆的真实味道在小巷入口的街机下，它是一个摊位上装满烟花的摊位。这位在铁桌，塑料床垫和围裙的老板女士在她旁边还拿着一桶沸腾的汤，这是真实的场景。大约在早晨的工作刚起床，带了一个碗。晚上八点钟，加班工人也满足了他们的欲望。一碗面条，生命。重庆面条和豌豆不仅是食物，而且类似于怀旧携带者，这带来了重庆人们对家乡和生活的爱与持久。您走了很远，您的心只有一口熟悉的口味就回家了。