Yixiang Dutland/农民婚礼宴会\ Wang Plus的汤

照片：老彼得。布鲁赫格尔的画“农民婚礼”。 \带有-set的图片。如果您想询问我每年应该参观哪个博物馆，那么维也纳艺术博物馆的历史应该首先排名。每次我去博物馆时，我都会像仪式一样前往老彼得。老年人步行到彼得·布鲁格（Pieter Bruegel）的展览馆。作为一家艺术机构，其原始作品（约三分之一）在全球范围内，应该被视为对“ Bo Lao”的眼睛成瘾的成瘾。由于他的习俗和绘画包含荷兰的大量习俗和谚语，因此每次都有不同的焦点，而且始终是“寻找和看新事物”的体验。在这段旅程中，我专注于我的代表任务“农民的婚姻” - 在拥挤的婚礼宴会上，主要的赛车场在图片前是重要的位置。两名农民携带木板，并尝试运送菜肴。那么菜菜是什么样的美味佳肴n盘子？绘画食物是荷兰人名字“ Potagie”（来自法国植物，意思是浓汤）的中世纪人的烹饪家庭食物。在16世纪中叶“ Bo Lao”居住时，几乎每个家庭都有一个像汤一样在厨房炉子上慢慢沸腾的锅。它没有一个单一的和标准的食谱，人们经常在锅中添加肉汤，冬季蔬菜和剩余的肉，然后将其混合以“随机炖”。尤其是在荷兰，天气潮湿而寒冷，蔬菜的类型不丰富。人们经常吃的蔬菜通常以浓汤的形式食用，例如切割萝卜，胡萝卜或白菜，然后用豆类烹饪以制成浓汤。在农民的“ Bo Lao”的婚礼上，包含淡黄色菜的盘子里装满了这道自制的菜。在两个年轻村民带到前面的食物中，除黄色汤外，还有许多白色食物。这是另一种称为“米汤”的汤（荷兰语Potagie van Rijs）。根据1514年安特卫普（Antwerp）的食谱，这些成分包括米，牛奶，汤，黄油，姜，肉桂和藏红花，类似于我们的粥。桌上的两种汤和面包构成了荷兰农民宴会的通常食物。尽管看上去有些光滑，但在画中看到紧身的谷仓，吃的村民和活着的婚礼宴会，但我觉得自己吃的东西比纯洁而简单的幸福无关。有些人可能会问，我们如何确保这种食物盘看起来像固体，而不是馅饼？答案在于婚礼区的人们的桌子 - 汤匙汤。传统的杜特兰派需要与刀和叉子一起用餐。如果您仔细地观察到视觉导演桌子里的两个男人和女人，如果没有人专注于餐馆，他们俩都用左手将汤碗和汤匙握在右手上，以将其交给他们的嘴。这显然是浓汤。这汤有多强？看着硕士n和女人在饭桌上穿过盘子的红帽上的男人，手中倾斜的盘子没有释放汤。当我们专注于图片下的眼睛时，坐在地上，好像我们不在那东西上时，我们可以发现他已经喝完了汤了，但是，他用手指吸了剩余的汤。彼得（Peter），以其习惯绘画而闻名的老人。可以看到Brusegel的准确性。顺便说一句，在今年返回维也纳艺术博物馆历史博物馆之前的一个星期，我在柏林Gemäldegalerie看到了另一个老彼得。荷兰的原始布鲁格书还包含汤的细节。在画的右下角，穿着一件绿色衬衫的男人意外碰到了一桶像汤一样的汤。他用左手抓住了头，把汤包装在用右手桶里的地面浇水的汤中。除了重新验证民众在活跃的菜单中，浓汤的浓度还包含荷兰人的谚语，关于浓汤 - “如果他挤了浓汤，他将永远不会再刮擦。”它的原始含义类似于我们的成语，“很难收集水”，这两者都指的是一旦发生这种情况就不会恢复的事物。从这里我们可以看到那个老彼得，他非常擅长使用图像表达本地谚语。 Bruhegel在去年的杰作《婚礼的婚礼》中的演讲不仅可能是农民的婚礼纪录片，而且这幅画还可以试图表现出更深的社会重要性。为了恢复绘画中真正的农民的婚礼现场，老彼得。布鲁希尔（Bruhegel）不得不走出城市来体验乡村生活，甚至“造成”婚礼的基础知识和庆祝活动，以体验农民最简单，最朴实的一天 - 一天的生活。直到今天，这种与CO的民用荷兰语“刮擦汤”mplex和休闲成分长期以来对。但是，“ Bo Lao”“农民的婚礼”中的汤直接撤离了牛肉的浓郁而粘稠的牛肉，我昨天订购了安特卫普圣母教堂旁边的一家比利时餐厅。显然，多汁的菜肴仍然是当地的传统。下次我访问比利时时，我将尽力品尝“ Bo Lao”绘画的原始味道。