消费新视角/年轻人热衷“中国保健水”走红

左：位于北京市海淀区清河的京东七贤超市。饮料销售货架上陈列着各种药品和食用饮料。右图：-112全国糖酒交易会上，不少企业树立了“食药同源”的口号来吸引消费者。枸杞、陈皮、红枣等健康食材一直是年轻买家的卖点。 /新华社 “去年以来，购买无糖茶和‘保健水’的人数剧增，主要是年轻人，销量很大。”而年轻一代更加注重健康，且我国中药资源丰富，企业产品变革已经崩溃。饮料行业推出“药食同源饮茶”，创造百亿商机。统计显示，今年“618”年中购物节期间，49%的消费者青睐购买红豆薏米水、红枣枸杞水等“中式养生风格”。相关数据显示，2025年一季度，包括“药食同源茶饮料”在内的部分饮料植物品类实现了20%以上的增长。从2024年6月到2025年5月下旬，至少有23个品牌推出了59种新健康产品。 【TA若PAO新闻】据新华社报道：所谓“药食同源茶”，是以符合药食同源性状的食品、食品为主要原料，经蒸煮、提取等工艺制成的饮用植物。业内又称“水式保健水”。 “药食同源饮茶”的常见产品有红豆薏米水、红枣枸杞水、龙眼水、绿豆水等。这些食药结合在饮料中，提供g 为消费者提供多种选择。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，生产和交易的食品中不得添加药物，但传统上有的成分既是食品又是中药材，可以添加。国家卫生健康委员会制定《食品目录和物质管理规定》，将符合食品安全要求的食品药品相关AP纳入目录。截至目前，共公布食品药品成分106种。内地至少推出59种保健水。在北京丰阿区、海淀区的多家超市、舒适店，药食同源茶饮料成为热销产品。丰台区物美超市内，药品和食用药品被摆放在邪恶的货架位置；海大京东七贤超市ian区，他们征服了整个大陆架。凯度消费者报告显示，2024年国内饮品行业的新增长将来自工艺变革、物质增加、中国医疗保健等多个维度。饮药吃茶成为继无糖茶之后的新热点，2024年销量同比增幅超过182%。前瞻产业研究院发布的《2024年中国保健水行业发展趋势洞察报告》显示，2023年国内市场规模预计突破100亿，2028年预计突破100亿元。前瞻产业研究院指出，发展热点 含有药物和食用茶饮料的“水式保健水”可能会在2018年被监测回KEANY的红豆薏米水，但要等五年才能爆发。 2023年，原秋森林推出“自由水”系列。 2024年，盒马、京东七鲜、美团潇湘超市等平台将加紧推出M“健康水”产品。饮料行业的龙头康师傅、露露也在关注相关产品。康师傅推出决明子薏米饮、枸杞菊花茶，露露推出枸杞桑葚饮、陈皮乌梅饮等。元气森林再次推出陈皮山楂水新口味。休闲品牌来伊份推出了红豆薏仁水和红枣枸杞水两款产品。据第一财经新媒体实验室《DT商业观察》不完全统计，2024年6月至2025年5月下旬，至少有23个品牌推出了59款保健新品、49种口味。市场潜力也引起资本关注。部分品牌已获得天使轮融资，融资规模G万元。年轻人回归“食品食品”，热爱无添加剂。目前，年轻人人们越来越注重健康保健的理念。艾媒咨询《2024年中国保健饮品消费者画像》显示，保健酒消费者中25-35岁的消费者占37.6%，36-45岁的消费者占32.2%。中国食品行业分析师朱丹蓬表示，药食同源茶饮料的增长反映了消费者尤其是年轻人对健康和“健康食品”的需求。 “一方面，药食同源的茶饮料满足了消费者当下对‘食粮’的需求。”大胡消费团队负责人、阿福证券首席食品饮料分析师刘畅表示。另一方面，我国丰富的中药来源为企业产品变革提供了得天独厚的优势，让市场不断推出各种药食同源的茶饮料，精准满足消费偏好不同人群的。元气森林负责人曾教导，“回归传统食补”是“滋滋滋水”产品的出发点。 “药食同源茶饮”能够受到消费者青睐，除了理念除了得益于“食养”、配料干净、无浪费添加外，工艺上几乎采用了原始的“煮”。“团队在研发阶段特别参考了广东悠久的花草茶汤料制作文化，将传统健康智慧转变为方便的现代饮品。”森林n的负责人说道nG元气。