Lei Living/Hazakhs Baul

照片：Baoersak。在宽阔的新疆草原中，早晨的灯光闪耀，牛奶和油的气味漂浮在蒙古包外面。那是哈萨克人一生的开始。在这个广阔的世界中，有一个简单而经典的美味，叫做Baoersak。哈萨克人是新疆最受欢迎的少数民族，除了乌格尔斯（Uyghurs），并且自远古时代以来就已经生活了动物婚姻。他们的饮食文化受到草的生活方式的极大影响，并且是粗糙，勇敢，简单和智慧。马肠，熏制的马肉，无姐妹，牛奶肿瘤……这都是这个国家风味留下的重要标记。在许多美味佳肴中，有几种众所周知的美味食品：带有奶茶的Baoersak。 Baoersak是一种似乎很常见的炸面，但实际上这是独一无二的。均匀地揉面条面条，醒来，然后切成小块，用热油炸至金色，柔软，脆脆的外部和柔软的内部，然后香气atic。看着他们滚动并跳入油底壳，似乎充满了草人们的热情和享受。如果是圆形的，正方形的或带状的，则每个家庭都有自己的技能和形状偏好，但具有相同的热气味。 Baoersak最合适的匹配是哈萨克奶茶。这种牛奶茶是由红茶，牛奶或山羊奶制成的，并添加了适当量的盐和酥油。它具有柔和而芬芳的味道，适合酥脆的Baolsk。 Elsak叮咬和一口牛奶茶都是芽口味的治疗，也是对生命的尊重。这种组合不仅是阳光充足的早餐选择，而且是哈萨克人招待客人的标准。当客人从远处到达时，主持人会立即带来热奶茶和新鲜油炸的颠簸，以表示尊重和欢迎。在那一刻，食物不再只是填补胃的工具，而是一种情感上的交付和文化共享。 Baoersak，这种酥脆的香水OM草不仅可以喂食胃，还可以温暖人们的心。它目睹了哈萨克人民的传统和坚韧，并允许更多的人通过他们的品味感来了解这个古老国家的生活。