专家解释/实时广播符合消费者的权利，以找出和

为什么预制菜会引起争议？为什么后厨房现场直播如此受欢迎？孙子大学大学生计教授Lin Jiang认为，主要原因是消费者对食物安全和质量的关注。尽管预制的菜肴很方便，但消费者通常对其质量，健康和新鲜感感到怀疑。特别是在餐饮高端的中间，预制菜肴被认为是“减少餐饮体验的感觉”。现在，当“充满信心的饮食”成为主要消费时，消费者想了解组件，处理和其他信息的资源，而后厨房的现场回音只能满足此要求。实时广播格式使直观和餐饮过程变得生动，消费者将在制造过程中看到“烟花”。此外，简短的视频和社交媒体平台促进了知名度，进一步增强了交流的影响nd还允许越来越多的交易者加入这一趋势，从而产生了渴望。林江说，这也反映了餐饮业激烈的竞争。市场上激烈的竞争使信任和情感联系是一项重要的竞争。现场厨房不仅反映了“真相”，还提供了商人的忠诚和信心，使他们更加接近消费者。交易者可以建立健康的品牌形象。 Lin Jiang指出，对于整个行业的发展，Back-Kitchen Live Broadcast将有助于Thosemerchants建立更健康的品牌形象，尤其是在中高端的餐饮市场中，增强了消费者对餐饮品牌的信心；其次，它将有助于促进行业“透明”的发展，更多地关注卫生的安全和管理，并促进行业标准的改善。对于中小型餐饮品牌的中等大小进行营销营销。当然，某些负面影响不应被终止。林江强调，一方面，过度的透明度可能会引起误解，因为某些理性的行业处理也可能会因为“削减拐角处”甚至造成公众舆论造成危机而出错。另一方面，它还要求交易者投资更多的后台管理资源和其他方面，以增加运营成本，并且可能会增加长时间接触摄像机的员工的心理压力和工作困难。此外，这种形式可能不适合所有餐饮模型。 “对于一些快餐和连锁品牌，预制的菜肴或装配线制作是基本型号，现场厨房可以使工业部分暴露并从消费者期望中转移。” \ ta如果pao记者李Ziyan